Receitinha da Semana: Bolo Prestígio Fit

Olá Meninas!!!

Sabe quando vem aquela visita super especial em casa e não sabemos o que fazer??

Ainda mais nessa onda de regimes, queremos oferecer algo gostoso, que impressione, e… que não engorde!

Hoje eu vim correndo postar um docinho magro da linha de receitas do Dr. Dukan. Tem cara de gordo rsrsrsrs já fiz para o meu noivo e ele adorou!!

Hummmm… gostaram né?? Então anotem aí!

Vocês vão precisar, para a massa:

• 4 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 3 colheres de sopa de farelo de aveia

Para o recheio:

• 50g de coco fresco ralado
• 50ml de leite desnatado
• 8 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 1 colher de sopa de adoçante para forno e fogão
• 20 gotas de aroma de coco

Para a cobertura:

• 200ml de leite desnatado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de adoçante para forno e fogão
• 2 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar

Modo de preparo da massa:

Bata os ovos com um mixer ou no liquidificador por uns 2 minutinhos sem parar, vai ficar bem cremosinho. Adicione o farelo de aveia, o adoçante e o cacau e bata por mais uns 2 minutos. Despeje a massa numa forma de silicone ou untada e leve ao forno por 15 minutos a 180graus. Cuidado para não queimar! rsrsrs ja aconteceu comigo.

Preparando o recheio:

Num recipiente coloque o coco, o adoçante, e o leite em pó, misturando bem todos os ingredientes secos. Em seguida adicione o leite liquido e o aroma, mexendo bem até virar uma pasta de coco. Não se esqueçam de que o recheio não precisa ir ao fogo.

 

Preparando a cobertura:

Misture todos os ingredientes numa panela pequena em fogo baixo mexendo até engrossar e formar a calda.

Montagem:

Eu fiz de uma maneira bem simples, assim que o bolo saiu do forno, deixei esfriar e cortei em 4 pedaços.

 

E fui intercalando uma camada de bolo para uma de recheio.

E para fechar com chave de chocolate, derramei a calda por cima de tudo!

Ahhhhhh, não se esqueçam de jogar um pouco do coco ralado só para dar um charme hein!!

Prontinho!!! Quando vocês fizerem venham aqui me contar o que acharam!!!!

Beijinhos

Que mais, Audi?